賣場(chǎng)13周年慶降至，為了確保周年慶期間貨品供應(yīng)，讓春城消費(fèi)者感受不一樣的冬季，目前，賣場(chǎng)百貨食品商場(chǎng)正精心籌備，全力組織貨源，認(rèn)真做好周年慶期間市場(chǎng)供應(yīng)準(zhǔn)備，各項(xiàng)工作正在緊張、有序地進(jìn)行。
一、精心組織貨源，確保周年慶市場(chǎng)供應(yīng)
（一）副食貨源充足，品種齊全。針對(duì)周年慶供應(yīng)及近期豬肉、糧油價(jià)格上漲，賣場(chǎng)百貨食品商場(chǎng)及時(shí)進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，組織召開確保周年慶市場(chǎng)供應(yīng)專題會(huì)議。一是多方組織貨源，增加市場(chǎng)供應(yīng)量；二是加大超市內(nèi)蔬菜和副食品類上市量。重點(diǎn)組織食品、副食品、蔬菜、水果等。做好重要商品儲(chǔ)備，增強(qiáng)同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。為確保周年慶市場(chǎng)供應(yīng)，有效應(yīng)對(duì)市場(chǎng)異常波動(dòng)，百貨食品商場(chǎng)對(duì)重要商品儲(chǔ)備進(jìn)行了全面檢查，并完善了市場(chǎng)應(yīng)急預(yù)案。各級(jí)管理人員對(duì)儲(chǔ)備商品的管理都極為重視，實(shí)行了專庫(kù)、專人管理，建立了儲(chǔ)備商品專帳，定期輪換更新商品，量足質(zhì)優(yōu)，能夠應(yīng)對(duì)市場(chǎng)異常波動(dòng)，確保重要商品供應(yīng)不斷檔、不脫銷。
（二）開展各種形式促銷活動(dòng)，營(yíng)造濃厚店慶氛圍。各品牌供應(yīng)商瞄準(zhǔn)店慶商機(jī)，積極響應(yīng)賣場(chǎng)周年慶活動(dòng)，美化購(gòu)物環(huán)境，提高服務(wù)質(zhì)量，在營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)造濃厚的店慶氛圍，吸引廣大消費(fèi)者。
二、密切關(guān)注民生商品市場(chǎng)運(yùn)行，加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)
一是要求各柜組積極做好店慶期間市場(chǎng)監(jiān)測(cè)和預(yù)警預(yù)報(bào)工作，選擇有主要競(jìng)爭(zhēng)力的同業(yè)，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)與百姓生活密切相關(guān)的商品和服務(wù)價(jià)格，監(jiān)測(cè)商品銷售、結(jié)構(gòu)、庫(kù)存情況，密切關(guān)注糧油市場(chǎng)供求和價(jià)格變化，及時(shí)準(zhǔn)確反映米、面、油、肉、蛋、奶、菜等重要民生食品的購(gòu)銷、庫(kù)存和價(jià)格動(dòng)態(tài)；二是及時(shí)上報(bào)市場(chǎng)供應(yīng)和運(yùn)行動(dòng)態(tài)，科學(xué)分析和判斷市場(chǎng)走勢(shì)，發(fā)現(xiàn)趨勢(shì)性和苗頭性問(wèn)題，盡快啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，及時(shí)報(bào)告，采取措施，妥善處理。
三、加大現(xiàn)場(chǎng)管理力度，保障食品安全
一是開展周年慶大檢查，會(huì)同各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)加大對(duì)肉食、糧油、蔬菜副食商品的巡檢力度，堅(jiān)決打擊虛高售價(jià)、假冒偽劣等商品的出現(xiàn)；二是加大對(duì)商品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，對(duì)國(guó)家強(qiáng)制認(rèn)證的食品，進(jìn)行全面細(xì)致檢查，對(duì)缺少Q(mào)S標(biāo)志的商品，嚴(yán)格禁止銷售，確保所有上架銷售商品均為合格商品，堅(jiān)決杜絕食物中毒事故的發(fā)生。
周年慶期間實(shí)行全員值班制度，確保信息暢通，堅(jiān)持重大事項(xiàng)及時(shí)報(bào)告，隨時(shí)處理各種突發(fā)事件，真正做到全心全意為消費(fèi)者服務(wù)，善始善終對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)，為賣場(chǎng)的13歲生日添上濃重的一筆。
歐亞賣場(chǎng) 劉乃一
